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最近食べたキルフェボン

2005/06/10 （金） 00:49:55

最近食べたキルフェボンのケーキは、『南国フルーツのタルト』『千葉紅のタルト黒糖風味』そして写真の『ビジュールージュ』の3種類。


『南国フルーツのタルト』はパイナップル・パパイヤ・マンゴー・バナナ等、たくさんの南国フルーツに、ココナッツの風味のカスタードクリームが絶妙にマッチして超美味！こちらが爽やか系の甘さなら、『千葉紅のタルト黒糖風味』はこっくりした甘さが良いわ〜！クリームはあっさりで、タルトの中にごろっと入ってるさつまいもの黒糖風味がたまりません。コクのある甘さだけど全然しつこくない。そして『ビジュールージュ』。これは映画『最後の恋の始め方』にちなんで作られたそうで、イチゴ・フランボワーズ・チェリーの赤いフルーツがなんとも可愛く、味はタルトなのにショートケーキの味という不思議さです。うっすらとスポンジが入ってるからなのかな。
どれも季節限定だと思いますが、1番のオススメは南国フルーツのタルト』です。
ココナッツ苦手でなければ是非。苦手な方もそんなにきつくない微かな風味というかフルーツを引き立てる程度の風味なので、チャレンジしてみては？